рецепт варенья из дыни

Варенье из дыни

Сейчас я расскажу, как мне пришлось буквально на ходу рецепт варенья из дыни придумывать)

Довелось мне недавно узбекскую дыньку купить, такая она на вид была вкусная, что я не удержалась.

Вот только в разрезанном виде она меня разочаровала – оказалась совершенно не сладкая, типа кабачка ( Наверное лето в этом году было не пригодное для выращивания дынь…зеленая дыня

Выкидывать столько добра не в моих правилах, поэтому я, недолго думая, порезала ее на кусочки, засыпала полстакана сахара и поставила на тихий огонь вариться мое варенье. Почти как у Маши получилось: “Ты варись мое варенье, не-о-бык-но-вен-ное….” :)

порезать дыню на кусочкиПоварилось оно так с полчасика, выключила я его остыть немного. Только вот подумала и решила, что с такой зеленой дыни варенье получится совсем безвкусное, так, сладенькое что-то, и натерла цедры с лимона и с одного апельсина туда.цедра лимона

Где то через часок-другой включила опять горелку на тихий огонек, еще на почасика. Так чередовала еще пару раз.

Что то варенье получается жидковатое, наверное дыня все таки очень сочная, поэтому и воды много.желатин

Взяла я пару ложек желатина, замочила его теплой водой на минут 15, чтобы он разбух как следует, и на последней стадии приготовления добавила этот желатин в варенье, помешивая нагревала до полного растворения. Затем выключила плиту и разлила в подготовленные баночки.

Варенье получилось ну очень нежное, прямо нектар.рецепт варенья из дыниНе зависимо от того, решитесь вы повторить мой эксперимент или нет, все равно желаю вам приятного аппетита)

56 мыслей о “Варенье из дыни”

  1. Ну я думаю варенье получилось отменным, я тоже тут как-то купила корзиночку киви- оказались кислющие- я их перекрутила, засыпала сахаром….

  2. Выглядит, как джем. Аппетитненько! ))
    Из дыни никогда варенья не делала, так как она до стола едва успевает дойти, как ее тут же съедаем. Буду иметь в виду, если когда вдруг купим не дозревшую )

  3. Вот это да! Здорово! Я тоже за “безотходное производство” )) Если нас угораздит купить такую дыню – буду знать на что ее пустить ;)

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Для отправки комментария необходимо выполнить не сложное действие: *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Здесь вы можете вставить свое фото, только не очень большое, пожалуйста, и желательно JPEG