Вопрос, конечно, каверзный, и наверное не каждый даже ответит: Что такое чатни?
Тогда позвольте представить: чатни – ароматное пряное блюдо родом из Индии.
Это не совсем привычный нам продукт, как соленья, варенья и маринованные овощи. Многие книги по кулинарии называют чатни “маринованным компотом” или “соленым вареньем”.
Для приготовления этой сложной приправы годятся большинство фруктов и почти все овощи, и готовить его можно в любое время года. Читать далее А вы пробовали чатни?