Конечно, рецепт шоколадного торта трудно назвать диетическим, но думаю, от кусочка такой вкуснятины, ну совсем иногда, хуже не будет.

А если вы калорий не боитесь, то смело берите на вооружение простой рецепт шоколадного торта Мокко, не пожалеете: затрат и времени минимум, а удовольствия максимум.

Для приготовления торта нужно взять полстакана сахара, 1 яйцо, 60 г. сливочного масла,  300 г. муки, 1 стакан молока, 1 чайная ложка соды, 30 г какао (или растворимого кофе) и ванилин.

Все хорошенько смешиваем, можно миксером – масса должна получиться консистенции густой сметаны.

Дальше нужно испечь два коржа.

Нагреваем духовку до 180°С и печем коржи.

Для этого можно воспользоваться несколькими методами:

1.  разделить тесто на две части и испечь каждый корж по отдельности.

2. вылить все тесто в небольшую форму (только проследите, чтобы корж как следует пропекся). Должен получиться довольно высокий корж, который потом разрезаем на два по высоте.

Я именно так и делаю.

3. самый быстрый. Берем достаточно широкий противень, смазываем его маслом и выпекаем большой тонкий корж, который разрезаем поперек его ширины. Есть, правда, небольшой недостаток: торт получится только прямоугольной формы.

В любом случае проверяем готовность коржа с помощью зубочистки: если она легко входит и выходит из него, на нее не прилипает тесто, значит корж готов.

Итак, у нас два коржа.

Их можно склеить между собой сгущенкой или вашим любимым кремом, а смазать сверху шоколадным сиропом.

Мои дети были просто в восторге. А я особенно не напрягаясь устроила всем праздник!

Желаю приятного аппетита!