рецепт пирога

Мой яблочный пирог

У каждой уважающей себя кухарки есть фирменные рецепты.

Совсем не обязательно им быть сложными или дорогими.

Достаточно, чтобы эти рецепты получались всегда и никогда не подводили.

Одним из таких рецептов для меня стал этот яблочный пирог. 

рецепт пирогаДля его приготовления берем пачку маргарина, растапливаем его в небольшой кастрюльке. Добавляем полстакана сахара и хорошенько растираем до растворения.

В полученную смесь добавляем 4 куриных яйца и немного ванилина. Все перемешиваем до однородности.

В нашу смесь просеиваем 1.5-2 стакана муки (чтобы тесто было консистенции хорошей сметаны) и добавляем чайную ложку разрыхлителя для теста (можно пищевую соду).

Хорошенько смешиваем тесто, чтобы не было комочков.

Я пользуюсь силиконовой формой, поэтому ее не смазываю. Если у вас форма традиционная, нужно слегка смазать форму раст. маслом или маргарином и выложить 2/3 теста.

* * *

Мой пирог получается всегда красивый потому что я пользуюсь силиконовой формой для выпечки. Однако, если у вас такой формы нет, то всегда можно придумать способ как украсить пирог тестом. Для этого существует огромное количество информации, сходите, посмотрите. ;)

* * *

На слой теста помещаем слой нарезанных яблок. Кусочки не нужно делать очень мелкими.

На яблоки выкладываем остатки теста и ставим форму в нагретую до 180 С духовку где то минут на 50.

Готовность, по традиции, проверяем зубочисткой: если воткнутая зубочистка легко выходит из пирога, и при этом остается  сухой, значит пирог готов.

Кстати говоря, такой пирог хорош не только с яблоками. Я его делала и с вишней, и с клубникой, и с абрикосами.

И ВСЕГДА пирог был просто превосходный!

Приятного аппетита!

8 мыслей о “Мой яблочный пирог”

  1. Обязательно проделаю это волшебство, которое позволяет из простых продуктов делать такую вкусняшку.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Для отправки комментария необходимо выполнить не сложное действие: *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Здесь вы можете вставить свое фото, только не очень большое, пожалуйста, и желательно JPEG